“如此好心肯定没憋什么好话”
    麻椒鸡重点在于麻, 要麻得有滋有味，而不是只有麻味。
    把麻椒和辣椒放在鸡的肚中，料先被大火猛煮，再被小火慢炖, 透出的麻辣味再逐渐渗到鸡肉中, 鸡肉嫩滑且紧实。
    沈嫖夹了一块鸡翅，麻辣咸香, 上面的一层油亮更是诱人。
    陈尧之哪里吃过这种饭, 他本来就被豆腐卷的做法就惊艳到了，新出锅的豆腐卷煎得外焦里嫩, 外面还有鸡蛋, 越烫越好吃, 一口焖面下去更是满嘴留香, 排骨炖出的肉汤就这么吸到了面中，排骨轻轻一咬就脱骨，又不会影响吃相, 他都想一头扎进碗中不出来。
    沈郊起身拿过一咕噜蒜瓣，剥好几瓣递给阿姊和穗姐儿，还有赵家婶婶, 没剥皮的分给两位好友。
    “阿姊说，吃面和蒜瓣最相配。”
    柏渡拿起来随便剥一下，大口吃起来，确实蒜瓣的辛辣味道, 真的更配焖面，阿姊说得都对, 麻椒鸡更是香得入骨。
    陈尧之本想开口称赞一下, 但抬起头只见饭桌上没一个人说话, 大家都在各自吃各自的，他也干脆吃得更大口了。
    他也继续吃焖面，再吃些麻椒鸡，阿姊盛得这碗满满的，本来还以为自己吃不完，吃到最后，觉得还有些不够吃。
    赵家婶婶还没吃过这样做的，自己吃完后端起一碗给自家大郎送去，想说她家大郎这些日子吃着大姐儿做的饭，人都胖了。
    “大姐儿，那我先回去了，等到半下午再来给你帮忙。”
    沈嫖应下，“行，婶婶也可在家歇歇，今日不是有几个孩子在，都能帮我干。”晚上也不忙。
    赵家婶婶看这几个孩子，也笑笑，“也是，这孩子们都是能干的。”
    柏渡点点头，“婶婶放心，我们绝不会偷懒的。”
    赵家婶婶现下十分喜爱柏二郎，这虽说是贵人家的孩子，又是读书人，可一点都不生分，就跟她们平头百姓一样，让干啥干啥，最重要的是跟她看法一致，都巴不得那负心汉死掉。
    “婶婶信你的。”她十分肯定地应声。
    陈尧之对柏渡的沟通能力已经见怪不怪了，他总是容易取得很多人的信赖，沈兄说得不错，御史台舍他其谁，那些状由他告再好不过了。
    沈嫖吃了大半碗的焖面就饱了，焖面看着不多，其实最能顶饿，做过饭的都知道，焖面比做汤面时用的面粉都多。
    穗姐儿也只吃了半碗，她先前还先吃两块豆腐卷，还啃几块肉。
    沈嫖给倒上热水，里面什么都没加。吃碗面再喝口水，现下是最舒服的。
    三个人还在吃，最后一锅焖面一点没剩下，麻椒鸡也是如此，又一起清洗碗筷。
    沈嫖照旧给他们提过去半壶热水，再兑些凉水，泡上皂荚，清洗起来格外方便。
    柏渡和陈尧之蹲在一起，倒是发现他擦洗时非常熟练，“我原还以为你不会做，想教你呢。”他就是在阿姊家中学会的。
    陈尧之听到笑笑，他在家中也是做习惯这类活的，他父母是在内城经营一个茶摊，他又是家中老大，旬休回家时总会多做一些，毕竟平日里都是在家的弟妹在帮忙。
    “家中常做。”
    三个人干活越来越有样子，沈嫖省了很大的劲，结果刚刚清洗干净，食肆内地也擦过，炉子都放到原处，外面就又飘起了雪。
    沈嫖干脆又提出来一个炉子，就放在食肆门口，开着一扇门，算是别样的围炉煮茶吧。
    程家嫂嫂刚刚又去干活，月姐儿就来食肆了。
    月姐儿也知晓是二哥哥回来了，只是再见到柏二哥哥也十分习惯，可这又多了一位陈大哥哥，她见礼后就和穗姐儿一起玩，见到雪更是开心，和几个巷子中的其他孩子，去蔡河上面一起滑冰，抽冰尜了。
    沈郊和陈尧之还在一起讨论过晌午写的那篇文章。柏渡并不想参与，干脆坐在门口烤火吃茶，听着他们口中冒出的一个个字句，越听越困。
    “阿姊，晚饭吃什么？”
    沈嫖剥出一个烤得热乎乎的橘子，听到这话转头看他，瞧着都要睡着了，还在问吃什么。
    “吃串串香。”
    她吃瓣甜滋滋热乎乎的橘子，笑着答他，又转头看看陈尧之，不说原主，她是头回见陈尧之，怎么样也要做顿好的，而且还下着大雪，吃这个也不拘束，也符合年轻人的想法。
    柏渡听到后就眯瞪着睡着了。等到再睁眼，就觉得有人在叫他。
    “沈兄，干什么。”
    沈郊看看指指外面，已经是白茫茫一片，“阿姊说要准备晚上的晚饭，让我们出去买些食材，你都睡快一个时辰了，我们不得把你喊醒。”
    柏渡才反应过来，又看自己身上还盖着的有毯子，肯定是阿姊给他盖的，窝在这里睡得实在太舒服了，一点不冷，外面的叫卖声也不觉得嘈杂，反而催眠。
    “我昨日一夜没睡，实在是困。”他昨日归家后见过大嫂嫂和大哥哥，就让小厮去联络小报的人，又三更出门跟人详谈，后来就是和沈兄见面。
    沈郊知晓所以一开始见他睡着才没叫他。
    “那走吧。”
    柏渡隐约听到自己睡前问过，“什么是串串香啊，阿姊。”他想到晚饭立刻精神抖擞。
    沈嫖在配做串串香的底料，炒个香辣的，汤底就用鱼头来炖。“等我做出来就知道了，二郎，记住我刚刚让你买的东西了吗？”
    沈郊应声，“还是咱们吃辣的暖锅去过的巷子，我知晓的，那鱼丸等我们回来再处理吧。”
    沈嫖也不着急，现在时间还早，主要还是想先把楼上来吃暖锅的给人准备好，“我还要做鱼糕，你一会再多买几条鱼，要肥硕一些的，若是能宰杀好就更好了。”
    柏渡一拍胸脯，“阿姊，这个包在我身上。”他家有卖鱼的铺子，还有好些河鲜呢。
    俩人拿着银钱，直接出门，虽然下着雪，但街道上撑伞的也没几个。
    陈尧之在家里给阿姊帮忙，他干得多，话又少，做起事来很是沉稳。
    沈嫖跟他说如何挑鱼刺的，说完后还站在旁边看了一会，见他专注地做得一丝不苟，怪不得他在书院还是斋长。
    “等你们走时，我也多备些给你们带去书院，交年书院也没放假。”
    陈尧之坐在凳子上听到这话，就想起之前沈兄带来的吃食，“多谢阿姊，我们书院到交年时会一同祭灶神，每个斋舍都是各过各的，也相当热闹，到时也会一起买些吃食一同欢乐。”
    沈嫖听到这里点头，她有听二郎回来说过，书院中有许多学子都来自全国各地，他们不仅仅是平日的假期无法同汴京的学子一样回家，就连正旦的三日假期也不会回家，都留在书院度过，所以学子们有些出去读书几年的失去联络，这在古代很正常。而有许多求学的学子一旦失去联系，若是能高中，家人收到的是喜报，若没有，也可能会收到信件，最差的就是失去了性命。就如同卓娘子想的那般。
    她想着这些，是真的切实地体会到那句，古代是车马慢，传信也不便利。
    “幸好咱们住在汴京。”
    陈尧之也这么觉得，外地的学子们是真的辛苦。
    沈嫖把做串串香的底料炒好盛到盆中。她底料是用葱段，芫荽和蒜末一起过油炸过，又放入麻椒干辣椒，再放入豆瓣酱，这样的底料包含了麻辣味还有酱香。又把鱼头也炖上，是直接用柴火来炖的，五个鱼头都比较大，在大锅里炖煮更方便。
    沈郊按照阿姊的嘱咐，要买鸡爪、鸡翅、郡肝、鸭肠、面筋、竹笋之类的，大概有二十几种。这些都买齐全后，柏渡直接让马车去自家的鲜鱼铺子。
    “今日有虾吗？来一兜，处理干净。”
    鲜鱼铺子管事的掌柜姓常，他与东家的二郎并不熟悉，他多是把账给大娘子看的，但也知晓他，早些年听闻有些不学无术，近一年改正不少，不知为何又研究起吃食来了。
    “好嘞，二郎稍等。”
    他叫伙计鱼捡大的拿，虾当然也是，虽然漕运现在停了，但铺子里依照往年的经验来，都有提前储备的，不然到年节拿啥来卖。
    柏渡没一会就见到伙计提着两兜的鱼虾，处理得都很干净。“谢过常掌柜，我先走了，你自跟大嫂嫂报账吧。”
    常掌柜听着不停地点头，忙将这位二郎送出去。
    沈嫖在家中已经把这五条鱼的鱼丸都做好了，宁娘子也把羊肉送来，一进来没看到沈二郎也没见到柏二郎，就瞧见一个新面孔。她多问两句，才知是二郎的同窗。
    “那你忙，我先回了。”回家的路上正巧碰见沈二郎和柏二郎，感慨，若是她家大郎以后也能这般出息就好了。
    三个人回来正好把暖锅帮着摆上，因为楼上有客人，沈嫖把备好的食材都端到堂屋里去。
    “这么多都买来了，怎还有虾？”沈嫖拿出来准备清洗，再串成签子。
    柏渡已经撸起袖子准备好了，“阿姊，这虾是我家铺子中卖的，我还想吃上回的叫作虾滑的。”
    沈嫖想起上回的虾滑，确实是自己做得更好吃，“你不怕累了？”
    柏渡摇摇头，打虾滑累还能有做文章累吗？为了吃他都能努力做文章，还能怕这个。
    “好，那我来给你们分配一下活。”沈嫖把食材怎么洗，怎么切，再怎么串签都告诉他们。
    三个人都去忙起来。
    穗姐儿和月姐儿看天快黑了，俩人和小伙伴们告别，就直接回家来了，结果俩人一进到院中，就看到这么多食材。
    “阿姊，有什么是我能做的。”穗姐儿看着都觉得新鲜，月姐儿也跟着询问。