“嗯, 真香~”
    “好久没吃中餐了，上一次还是在几年前, 吃了一碗鸡蛋炒米饭，说实话，真没什么味道。”
    “你们的店是在唐人街？我之前好像看到过你们餐馆的塑料袋。”
    “能把菜做得这么好吃，你们店的生意肯定不错，为什么还要跑这么远？”
    厨房里，每名警员面前的盘子都放着六七根烤串，觉得味道不够, 还可以主动把装在塑料瓶里的干料倒进盘子里一点, 或者剥上两瓣蒜就着肉串一起吃。
    比起那名流浪汉，他们那狼吞虎咽的样子，才更像是没有吃过饭的人。
    重新点上一根香烟，陈晨翘着二郎腿坐在椅子上，如同造物主一样俯视着一个个弯着腰在吃烤串的警察, 用食指弹一下烟灰, 表情好不悠闲。
    “只是一些不起眼的烤串而已, 哪天你们来尝尝我们的炒菜和烤鸭, 绝对让你们大开眼界！”
    沈瑶：……
    说实话，沈瑶有点想走了。
    陈晨这还需要自己花钱保释他吗？瞧他那得意洋洋的模样, 早就有信心能跟警察们处成亲兄弟了吧。
    “这个吃起来有点像是面做的。”举起手里的烤面筋，警员问道。
    刚从炭火上拿下来不久，整串面筋都裹着那种油汪汪、红亮亮的酱色，表面像是镀了一层琥珀色的光, 看着就勾人。
    仔细瞅瞅，上面不均匀地撒着芝麻、辣椒面和孜然粒，白的、红的、绿的就像给这串面筋穿上了一件花衣裳。面筋本身是螺旋状的, 那些烤得微微焦黄、甚至带点深褐色的小疙瘩，最好吃的部分在哪里，一眼就能认出来。
    “我尝尝。”
    旁边的警员也不嫌弃他，直接在他咬过的地方跟着咬下一口。
    咔嚓~
    咬下去时，外层那层薄薄的、烤得有点脆的皮，带着芝麻和孜然粒在嘴里爆开的颗粒感。很快，牙齿就陷入了面筋里面那种惊人的柔软里。
    它不是那种软塌塌的，而是非常有韧劲儿，像在嚼一块很有弹性的海绵，得稍微使点劲，才能感受到那个惊喜的回弹。
    “还真是，像是一块压缩的软面包，”又咬下一口仔细尝了尝味，“不过好神奇啊，竟然能尝到很香、很美味的肉味。”
    “这叫面筋。”
    掸了下烟灰，陈晨轻飘飘地解释道。
    把铁签上最后两片豆皮卷韭菜咬下来，副警长一边喝着易拉罐里的啤酒，一边说：“话说回来，虽然你给我们做了这么多好吃的，但该罚的钱，还是要罚的。毕竟你这是被人举报，我们也要按规矩办事。”
    陈晨：？？？
    这不是陈晨第一次偷偷出来卖烤串了。
    把烤炉往车里一塞，到处都能成为他的“烧烤摊”。
    上上周的周四，去过布鲁克林的酒吧；前几天又在曼哈顿的下东区，支着烤炉卖了一两个小时；昨天晚上他睡不着，也来皇后区踩了踩点，本想着今天大干特干一场，结果就被人举报了……
    说起来也怪他，就应该遵从“打一枪换一个地方”的原则，同一个地方短时间内不能连续来两次，要不谁能抓得到他这位“烤串侠”？
    哦对，烤串侠，这是陈晨给自己起得外号。
    就跟蝙蝠侠、蜘蛛侠那些超级英雄一样，之所以叫烤串侠，是他觉得自己可以用烤串，拯救那些深夜里难以入眠的人的味蕾。
    谁说只会做饭的人就不能成为英雄？
    一听副警长还要罚自己款，陈晨一下子就把他盘子里的烤猪蹄端走了，“哥们儿，你这可就有点过分了，我忙活这么长时间给你做好吃的，你竟然还要罚我的钱？！”
    “别别别！”
    看见还没尝到味的猪蹄离自己而去，副警长一下子就慌了，“处罚虽然没办法免除，但具体金额我们可以商量嘛，实在不行，你用这些烤串来抵也是可以的。”
    “这还差不多，”见副警长松了口，陈晨这才把烤猪蹄还过去，“那你说个数，罚金大概要多少？”
    担心陈晨再次拿猪蹄要挟自己，刚接过猪蹄，副警长就赶紧把盘子拿得远远的。
    “五百美刀。”
    见陈晨又要开口，他赶忙补充说：“我已经减一半了，按照正常的环保法，污染环境要 处罚至少一千美刀，并且还要拘留一周。五百美刀，是最低最低的极限了。”
    既然副警长都这么说了，陈晨也就不说什么了，“好吧，我今天出门没带多少钱，就用烤串来抵吧。”
    说完，就重新打起精神，一副准备大干特干的表情，站起身的时候，还顺手把刚才坐着的椅子拉给了沈瑶。
    “你们中午也没吃饭吧？正好，坐下一起吃。”
    拿起夹子往烤炉里续了两块炭，陈晨抬手对另外一名警员吩咐道：“再去我车里拿点肉，顺便看看烧饼有没有，有的话一起拿来。”
    “好。”
    “我跟他一块去吧。”
    缓缓地坐在椅子上，沈瑶有些无所适从。
    这……真的是警察局吗？
    为什么一切看起来都这么诡异，尤其是当旁边的警员主动递来了一只盘子，里面还放着两串烤青椒时，那一刻，沈瑶感觉自己的大脑萎缩了。
    “长官，分我一半？”
    看到副警长盘子里那只颤巍巍的烤猪蹄，一旁的警员讨好地道。
    副警长也不小气，主动把盘子推给他，“指头可以分给你，但那根很有弹性的筋得给我留着。”
    “没问题。”
    把猪蹄拿起来用力一掰，那种感觉一下子就来了。
    烤过的皮是微微带点韧劲的，能感觉到它表面那层是焦香的，稍微一用力，“咔”的一声轻响，皮就裂开了。然后，里面白花花的、颤颤巍巍的筋和肉就露出来了，那个胶原蛋白的感觉，感觉都快化开了。
    皮肉的焦香、炭火的烟火气、孜然辣椒的烧烤香，此刻完全和猪蹄软糯的肉香混合在了一起，让人根本把持不住一口把它们全部吃下去的欲望。
    再多蘸一点干料，朝着热乎乎的地方大口咬下去……
    “耶稣啊？！”
    为了能把猪蹄上的每一丝肉都吃干净，警员也顾不得什么吃相了，撕咬的动作配上龇牙咧嘴的表情堪比一只非洲的成年鬣狗。
    吃完了手里的烤面筋，副警长这才拿起那只猪蹄，吃起了其中最精华的肉筋部分。
    “陈，你真的是不折不扣的美食家，”暂时摆脱警察的身份，他们又成了有说有笑的好哥们，“你是怎么发现猪蹄是可以吃的？”
    “不是我，是我的店长，沈，”陈晨头也不回地答道，“就是现在坐着的那个小姑娘。”
    “你？！”
    副警长一脸地不可思议。
    “是你发明的烤猪蹄？”
    “呃，算是吧。”
    “这些豆腐皮也都是你做的？”
    “对。”
    “脚臭草，啊不，是韭菜，也是你发现可以吃的？”
    “不算吧，因为在我们华国这本来就是一种菜。”
    如果说他们看陈晨的眼神像是看上帝，那此时此刻，他们看沈瑶的眼神，则跟看更加高洁的圣母玛利亚。
    沈瑶看起来才二十多岁，一个二十多的小姑娘，是怎么发现这么多美食的？
    能想到把脏兮兮的猪蹄，变成糯叽叽的美食……这其中的过程，一定是十分曲折且漫长吧！
    不过仔细想想，也是可以理解的。
    毕竟她能成为店长，肯定是有两把刷子在身上。
    听着他们一声声的感叹，沈瑶还没做出什么反应，陈晨就跟捧着金元宝的土财主一样，得意洋洋地向他们炫耀道：“我刚才不是说过吗？有机会一定要来我们餐馆吃饭，我的手艺根本算不上什么，跟沈的比起来简直是差远了，她做的饭菜才是真正的人间美味，总统的私人总厨也比不上！”
    别别别，哥，这么说就有点太夸张了。
    她的手艺是不错，但是跟总统的厨师比起来，肯定还是差了点意思的。
    “别听他吹牛，我的手艺也就是还好而已……”
    沈瑶的脸都被夸红了，面对众人的夸奖，她只能下意识地往塞巴斯蒂安的身后躲。
    听陈晨这么一说，大家的好奇心一下子被拉到了顶峰，恨不得立刻把烤炉挪开，尝尝她的手艺。
    在厨房里一直忙活到下午两点多，等到把车上的食材全部烤完，连蒜头都吃得干干净净，今天的“拘留”才算是结束。
    嗝~
    打了个嗝从厨房出来，副警长十分满意地摸了摸自己吃得圆鼓鼓的肚子，像是从餐厅出来买单一样对陈晨说道：“我们一共吃了多少钱，你算个账吧，看看能抵多少罚款。”
    “行，都是兄弟，那我就按照市价的百分之八十给你们算吧。”
    拿来纸笔，陈晨熟练地记着账：“三十串羊肉串，三十串牛肉串，两只烤猪蹄，两条烤鱼，烤鸡爪四串，韭菜一盘……”
    “一共是八百三十美刀，打完折后六百六十四美刀。”
    “扣掉罚款五百美刀，你还要给我补一百六十四美刀。”
    众人：？？？
    接过陈晨递过来的账单，看着上面一长列的数字，副警长整个人都懵了。
    什么情况，抓了人收不到罚款也就算了，怎么还要倒贴钱啊！！！
    ……
    晚上九点半，沈瑶感觉时间差不多后，便让露比给陈晨打了个查岗电话。
    “喂？”
    “露比？这么晚了有事吗？”
    “听说你今天被抓到警察局了，就问问大概是什么情况。”
    “一点小事而已，你问沈瑶就行了。啊~~我有点困，就先睡了。”
    “这还不到十点，你真会睡这么早？”